シェアキッチン「たのしかラボ」と、九州の食産業を応援する「KYUSHU ISLAND（九州アイランド）」プロジェクトが連携

〜九州のフードスタートアップ支援を開始〜

高橋株式会社（本社：福岡県久留米市、代表取締役：高橋彦太郎、以下「高橋」）と株式会社一平ホールディングス（本社：宮崎県宮崎市、代表取締役社長：村岡浩司、以下「一平ホールディングス」）は、高橋が運営する商業施設「ガーデンズ千早」内のシェアキッチン「たのしかラボ千早キッチン」を活用し、また、一平ホールディングスが運用するオンライン応援購入サイト「KYUSHU ISLAND（九州アイランド）×Makuake」を活用して新商品のテストマーケティングを行うなど、九州の「フードスタートアップ」支援を目的として連携いたします。

九州の「フードスタートアップ」を応援するこの取り組みは、豊かな九州の自然や農業をものづくりに生かす熱意ある生産者や製造業を応援することで、地域活性化・九州活性化を目指すことを目的としており、両社で九州の食産業を盛り上げて参ります。

つきましては、下記の通り、本連携を記念いたしまして「フードスタートアップを応援する取り組みについて」をテーマにトークセッションを開催させていただきます。取材方、よろしくお願い申し上げます。

【連携記念トークセッション】

日時：　2021年10月18日 月曜日　15:00〜17:00終了予定

場所：　ガーデンズ千早「たのしかラボ」前イートインスペース

■取り組みの概要

フードスタートアップを目指す誰もが利用できる「たのしかラボ千早キッチン」。商業施設「ガーデンズ千早」内にあり、保健所認可を受けたキッチンでの新商品の開発はもちろん施設内のお客様などにリアルな場でテストマーケティング、販売が可能です。

また、九州の食産業を応援する共創・共同体マーケティングの仕組み「KYUSHU ISLAND（九州アイランド）」では、九州の食を販売するECサイトの活用や、応援購入サービス「Makuake/マクアケ」を活用した新商品の開発、PRなどが可能です。

今回、その両者が連携することで、利用者は少額の投資にて商品開発からスタートでき、リアルからデジタルまで幅広く商品の販売チャネルを広げることで、両者が持つ幅広いネットワークを活用した新しいマーケットとの繋がりを創ることが可能となります。

例えば、商品開発利用者の一連の流れとして、

１）シェアキッチン「たのしかラボ」での商品開発

２）「Makuake/マクアケ」でのテストマーケティング

３）商業施設「ガーデンズ千早」でのPRやテストマーケティング

４）パッケージ及びデザイン開発

５）リアル・デジタルでの販売

とリアルとデジタルの両方でテストマーケティングや販売機会を作りながら、商品のブラッシュアップが可能となり、新しい価値を持ったより良い商品を世の中に提供していくことが可能となります。

本連携を記念して第一弾として、2021年10月18日(月)「たのしかラボ千早キッチン」にて連携記念イベントを実施いたします。今後は継続的に、事業者様と消費者が交流できるようなイベントや、応援購入サービス「Makuake/マクアケ」による起案会イベントを定期的に開催する計画です。

【連携記念トークセッション】詳細について

日時：2021年10月18日 月曜日　15:00〜17:00終了予定

場所：ガーデンズ千早「たのしかラボ」前イートインスペース

たのしかラボURL  ：https://www.tanoshikalab.com/

ガーデンズ千早URL：https://gardenschihaya.com/

内容：

15:00-15:30　「高橋(株)が考える福岡のフードスタートアップを応援する取り組みとは？」

モデレータ：株式会社一平ホールディングス　代表取締役社長　村岡浩司

登壇者：高橋株式会社　代表取締役　高橋彦太郎

　　　　高橋株式会社　グループ経営企画部長　上野敬之

※終了後にメディア様の写真撮影など承ります。　　

15:40-17:00　トークセッション「九州からアタラシイ価値を創造するには」

九州アイランド事例発表会/農家ハンターの新商品「九州ジビエ」

モデレータ：株式会社一平ホールディングス　代表取締役社長　村岡浩司

　　　　　　登壇者：農家ハンター　宮川将人　https://farmer-hunter.com/

　　　　　　株式会社マクアケ　地方事業部九州拠点　宮田紗良

　　　　　　高橋株式会社　代表取締役　高橋彦太郎

　　　　　　高橋株式会社　グループ経営企画部長　上野敬之

■「KYUSHU ISLAND（九州アイランド）」

九州独自の農業資源や気候風土にあったものづくりを志す食品製造業者及び事業者が集い、新しい価値を世の中に生み出していくための仕組み。また九州独自の文化や価値を持った商品として認定されたブランド。九州独自の素材を使ったものづくりを目指し、付加価値型のプロダクトの開発とグローバルな販路拡大を目指す。

公式HP URL：https://www.kyushu-island.jp/

Makuakeプロジェクト：https://www.makuake.com/partner/kyushuisland/

■株式会社一平ホールディングス 会社概要

会社名：株式会社一平ホールディングス

代表者：代表取締役社長　村岡浩司

本社所在地： 〒880-2214 宮崎県宮崎市 高岡町小山田字麓973-2

設立：2019年3月1日

事業内容：「世界があこがれる九州をつくる」を理念として、産地に紐づいた地域循環型の加工食品ブランド「九州アイランド」及びカフェなどの飲食店を展開

URL： https://ippei-holdings.com/

■「たのしかラボ千早キッチン」

食ビジネスに挑戦したい方なら誰でも利用できる※シェアキッチン。惣菜、菓子・ パン、飲食の3つの専用キッチンで試作や調理、販売ができます。高橋グループのこれまでの経験とリソースを活用し、専門家やガーデンズ千早の店舗と連携しながらアイディアの実現や事業化をサポート。お客様にとって新たな食や作り手との出会いを楽しむ場、チャレンジの意欲を育む場となることを目指します。

※事前の登録や審査が必要

たのしかラボURL：https://www.tanoshikalab.com/

ガーデンズ千早URL：https://gardenschihaya.com/